Šopský šalát po bulharsky
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

1 šalátová uhorka, 5 paradajok, 5 zelených paprík, 1 cibuľa, 10 dkg balkánskeho syra, 3 lyžice olivového oleja, soľ, korenie, citrónová šťava.

Postup prípravy:

Cibuľu nakrájame na drobno, paradajky a uhorku na kocky, všetko vsypeme do misy.

Papriku nakrájame na kocky, krátko opečieme a pridáme k uhorke a paradajkám. Osolíme, okoreníme, zalejeme citrónovou šťavou podľa chuti a olivovým olejom.

Šopský šalát premiešame a posypeme nastrúhaným syrom.