Sladké zemiaky
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

750 gramov sladkých zemiakov nakrájaných na 1cm kocky, 3 lyžice medu, 1 lyžička škorice, dve štipky chilli, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 nadrobno nasekanú cibuľu, 2 nadrobno nasekané strúčiky cesnaku, soľ, olej.

Postup prípravy:

Polovicu citrónovej šťavy zmiešame s medom, škoricou a chilli. Vo väčšej panvici si rozohrejeme olej a za občasného miešania na ňom desať minút smažíme sladké zemiaky. Potom pridáme cibuľu, cesnak, soľ, zvyšnú citrónovú šťavu a 4 lyžice vody. Dusíme päť minút (približne do chvíle kedy začne cibuľa hnednúť), potom pridáme korenie s medom a všetko ešte za občasného miešania necelých päť minút povaríme.