Kuracia pečeň so šampiňónmi
Ingrediencie:
50 dkg kuracích pečienok, 1 cibuľa, 20 dkg šampiňónov, 1 lyžica hladkej múky, soľ a korenie, olej, trošku bieleho vína.
Postup prípravy:
Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kuraciu pečeň nakrájanú na kúsky a za stáleho miešania opražíme zo všetkých strán. Potom pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, osolíme a okoreníme, podlejeme troškou vína a vody a dusíme do mäkka. Nakoniec zahustíme pridaním múky vyšľahanej v troške vody. Kuraciu pečeň so šampiňónmi podávame s ryžou.