Hovädzie rezančeky s brokolicou
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

40 dkg hovädzieho zadného, 1 brokolica, 1 lyžica škrobovej múky (solamylu), 4 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica vína, cukor, soľ a korenie, olej.

Postup prípravy:

Hovädzie mäso nakrájané na rezance vložíme do misky. Pridáme víno, škrobovú múku, sójovú omáčku, trochu cukru, premiešame a necháme odležať.

Zatiaľ brokolicu rozdelíme na menšie kúsky.

Na rozohriatom oleji opražíme odležané mäso aj s marinádou a za stáleho miešania podusíme. Keď je mäso mäkké pridáme brokolicu, osolíme, okoreníme a všetko spolu podusíme.