Baklažány dusené na smotane
Ingrediencie:
Verzia pre tlač

Baklažán, 1 téglik smotany, soľ a korenie, olej, hladká múka, citrónová šťava.

Postup prípravy:

Baklažán nakrájame na kolieska, osolíme a necháme aspoň pol hodiny odležať. Potom baklažán osušíme, obalíme v múke a na oleji osmažíme z oboch strán. Baklažánové plátky okoreníme, vložíme do hrnca, zalejeme smotanou a podusíme. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou.